La tavola invernale di Coralla Maiuri, aspettando la primavera
Ancora freschi dalla memoria della magia del presepe e dal corteo dei Magi, al servizio di piatti Michelangelo, Coralla abbina canditi policromi e frutta secca. Sapori e colori vividi e speziati, tracce d’oriente e pittura fiamminga, rituali opulenti e tonalità calde, essenziali e benauguranti.
Un immaginario che unisce l’estetica barocca alla gioiosa energia cromatica dei canditi siciliani. La preziosità di un piatto elegante sovrapposta al caos in chiaroscuro di un'antica osteria. Questa tavola emana l’intensità e il senso d’azzardo che talvolta incita le persone a osare, a fare passi più arditi.
